Regional und 100 Prozent Bio - vorbildliche Küche in Kinderklinik Landshut

12.02.2010 | München
Das Kinderkrankenhaus St. Marien hat als erste Klinik in Bayern die Küche komplett auf die Verwendung von Bio-Produkten umgestellt. Viele der Lebensmittel stammen zudem direkt aus Niederbayern.

Davon überzeugte sich Gesundheitsstaatssekretärin Melanie Huml heute bei ihrem Besuch des Krankenhauses in Landshut. "Regionale Bio-Lebensmittel schmecken den kleinen Patienten, sind klimafreundlich durch kurze Wege und fördern zugleich die Landwirtschaft vor Ort", so Huml. Gerade während eines Krankenhausaufenthalts spielt gesundes Essen laut Huml eine große Rolle: Wichtige Nähr- und Aufbaustoffe unterstützen den Genesungsprozess. Zudem soll das Essen Freude bereiten und auch schmecken", so Huml.

Mit der Umstellung auf gesunde, ausgewogene Biokost leistet das St. Marien Krankenhaus laut Huml einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsvorsorge. Es unterstütze Eltern und Kinder bei der notwendigen Trendumkehr - weg von ungesunden Lebensgewohnheiten, weg von Typ-2-Diabetes, von Herz-Kreislauf- und orthopädischen Erkrankungen. Auch das Bayerische Gesundheitsministerium fördert mit rund drei Millionen Euro im Jahr mit der Initiative "Gesund.Leben.Bayern." zahlreiche Projekte für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil - gerade von Kindern und Jugendlichen.

Quelle: Pressemeldung Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit